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Mamy Louise en quelques mots

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Où trouver Mamy ?

MAMY LOUISE LOUISE

MAMY LOUISE WOLUWE

MAMY LOUISE BOITSFORT

MAMY LOUISE Uccle

Tél. : 02.374.19.74
Avenue Dolez 123
1180 BRUXELLES
Plan d'accès

La carte

A déguster sans modération.

Les Entrées de Mamy

Toast aux champignons de Paris rôtis à l'ail doux et concassé de persil 13 €

Escalope de foie de canard aux pommes caramélisées et épinards tendres 19 €

L'œuf poché aux crevettes grises pommes charlottes et sauce mousseline 15 €

Scampi frits sauce tartare, salade saisonnière 16 €

Jambon San Daniel « 18 mois » « bruschetta de tomates au basilic et roquette» 17 €

Croquettes de petites grises au piment d'espelette 15 €

* Gourmandise de haricots verts, foie d'oie et magret fumé aux noix 18 €

Les Plats de Mamy

Blanquette de veau à l'ancienne « étuvé de légumes » 18 €

Curry d'agneau mijoté au lait de coco, fruits secs et semoule de couscous 17 €

* Cuisse de canard confite en persillade pommes sarladaises, salade à l'estragon 17 €

Pain de viande rôti aux herbettes « à la tomate » ou « jus de veau » 15 €

Boudins blanc et noir rôtis aux échalotes confites « purée et compote de pommes » 15 €

Entrecôte Irlandaise grillée à la fleur de sel sauce béarnaise 23 €

Américain préparé, salade et pommes frites 15 €

* Poitrine de canard aux pèches caramélisées, balsamique et poivre noir 19 €

Vol au vent de poule et champignons de Paris 17 €

Vapeur de cabillaud, poireaux confits et sauce mousseline au cerfeuil 24 €

Grillade de thon et légumes rôtis à l'huile d'olive et fleur de sel et herbes sèches 23 €

Goujonnettes de dorade, sauce tartare et salade saisonnière 18 €

* En provenance de la ferme d'Upignac

Mamy Gourmande

La gaufre de Bruxelles « Crème fouettée » 8€

Baba au rhum 8€

Opéra « biscuit amandes crème café et chocolat » 8€

Dame blanche8€

Éclair à la vanille et banane caramélisée 8€

Le gros macaron aux fraises 8€

Vacherin glacé « vanille framboises » 8€

Gourmandises de glaces Chocolat amer - vanille -noix et caramel salé 8€

Gourmandises de sorbets  framboises - ananas - citron vert 8€

Toutes les glaces et pâtisseries sont réalisées par Mamy

Mamy Salades

« Mamy » Saumon fumé – avocat – tomate crevettes grises – noix … 16 €

« César » salade romaine - volaille – croûtons frits – parmesan – vinaigrette d'anchois … 14 €

« Roma » mozzarella – tomate – roquette – tapenade – basilic … 14 €

« Fromagère » pâtes – émietté de chèvre – tomates – tapenade – parmesan … 13 €

« Canard » magret fumé – blé – roquette poire – émietté de bleu 15 €

Mamy tartines

Bœuf tartare et petit mesclun 11 €

Carpaccio de bœuf roquette , parmesan 12 € et basilic

Vitello tonnato crème de thon aux anchois 12 €

Saumon mariné à l'huile de noix , avocats et fleur de sel 11 €

Toscane artichauts - mozzarella - tomate - Roquette - parmesan 12 €

Jambon fumé artisanalement petite salade et cornichons 11 €